Первый соревновательный день


4 февраля 2020 года на базе Псковского колледжа профессиональных технологий и сервиса в рамках IV открытого регионального конкурса «Молодые профессионалы» Псковской области на рабочей площадке «Поварское дело» прошел первый соревновательный день. В течение 4 часов конкурсантам требовалось приготовить и оформить к подаче 2 блюда: Finger Food и Десерт, и продемонстрировать навыки выполнения нарезки. Во время выполнения задания участники были сосредоточены на своей работе, старались выполнять все необходимые требования к технологии приготовления блюд, соблюдать требования безопасной работы. Чувствовалось небольшое волнение, но в целом, можно сказать, что все участники справились с заданием очень хорошо. Все блюда были представлены участниками вовремя.